子供達がデートで留守。 今宵は嫁さんと二人で夕飯。 嫁さんは奮発して美味い肉を メインに献立。 上手くなった。 料理！ それに合わせるワインを考えて ストックしている中から。 パッソ デッレ ムーレ。 どこのワイン？ ネロ ダボーラ イタリア、シシリア…

父の日に息子が贈ってくれたワイン。 私がワイン好きなこと知って 売り場で店員と色々と相談して買ったワイン。 いいね❗️ 今日、開けた！ 久しぶりのブルゴーニュ しかも、17年の時間をかけたもの ベリー系の香り 酸とタンニンのバランス まとまりがあって飲…

ワインは毎日飲んでいるがパターン化していて取り立てて感動というか 際立った感想を感じなかった。 今回はあべの近鉄のモトックの売場のお姉さんの 推薦のイタリヤワインのセットを買った。 その内の一本であるが サンジョベーゼのスミレ香が鼻腔をつき こ…

久々のワイン買い。 実店舗でワインを買うのは久しぶり。 ボルドーの熟成ワインとブルゴーニュを 1本づつ購入。 早速ボルドーを開けた。 若いミント系の香りではなく それの熟成された香り。 落ち着きを感じる。 口に含むとすべての要素が落ち着きの中で ま…